Gợi ý cách làm thăn heo xào mướp đơn giản, dễ nấu

Nguyên liệu:

– Thăn heo 120g

– Mướp 200g

– Tỏi khô, hành lá

– Gia vị: dầu ăn, tiêu, bột nêm, nước mắm…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thăn heo rửa sạch, thái mỏng vừa ăn sau đó ướp với một ít dầu ăn, nước mắm, bột nêm khoảng 10 phút cho ngấm đều.

– Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái vát miếng vừa ăn.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch.

Bước 2: Chế biến món thăn heo xào mướp

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo để phi thơm tỏi, tiếp đó cho thăn heo vào xào chín. Lưu ý đảo đều tay cho ngấm gia vị.

– Sau khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp, rắc hành lá và ít hạt tiêu vào đảo đều, rồi cho ra đĩa. Vậy là hoàn thành xong món thăn heo xào mướp.

Món thăn heo xào mướp cực kỳ đưa cơm, bạn sẽ cảm nhận được mướp hương thơm mềm, quyện với vị ngọt của thịt làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn.

Theo iVIVU.com